icon_gotop
18+
autorisation
Войти | Регистрация
Балтийское время
20:00
Wednesday, 28 July
Рекламный баннер 990x90px top

В народном голосовании конкурса «Вкусы России» по Калининградской области лидируют фуа-гра, сыр и марципан

2020-12-02

Эта тройка лидеров определилась по итогам почти двух недель голосования в ходе первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания.

Калининградскую область в мероприятии, организованном Министерством сельского хозяйства РФ, представляют двадцать брендов.

По данным на 30 ноября, наибольшее количество баллов в рамках народного голосования набирает калининградское фуа-гра – свыше 2 200. У сыра «Тильзитер» – около 1 400 голосов, у кенигсбергского марципанового батончика – без малого 1 000.

Впервые в России производство фуа-гра запущено в Калининградской области в 2019 году. На изготовлении продукта специализируется сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Эко-Фермер». Фуа-гра, изготовленное по французской технологии и упакованное в блок-формы, поставляется в рестораны региона и за его пределы. Помимо Калининграда кооператив имеет собственные торговые точки в Москве и Санкт-Петербурге.

Производство сыра «Тильзитер» осуществляется по старинной технологии, которая была разработана на родине этого сыра – в Тильзите, сегодня Советске. Создателями сыроварни региона «Тильзит-Рагнит» (ООО «Неманские сыры») был возрожден уникальный метод обработки корки «Тильзитера». Кстати, сыроварня стала основой формирования целого туристического кластера на востоке Калининградской области, который объединил ресторан, магазин, гостевой дом и восстанавливаемый замок Рагнит, где планируется развивать туристические и культурно-просветительские проекты.

Еще один бренд с туристическим потенциалом – кенигсбергский марципановый батончик. Лакомство ведет свою историю в Восточной Пруссии с 19 века. В 2011 году в Калининграде появился музей марципана, а чуть позже ООО «Поматти» запустило и производство этой сладости, которую отличает особый способ поджаривания для получения хрустящей корочки.

Отметим, Калининградская область входит в пятерку лидеров по количеству участвующих в конкурсе «Вкусы России».

Среди заявленных продуктов: мясоколбасные и молочные, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы, в том числе бренды с историей, хорошо известные жителям области и поставляемые в другие регионы, и новинки.

Поддержать любимый продукт и свой регион в ходе народного голосования можно на сайте проекта по 2 декабря 2020 года.

Поиск участников доступен и по бренду, и по субъекту. Каждый житель страны может поддержать до трех любимых брендов, но все они должны быть из разных субъектов.

Бренды Калининградской области представлены в четырех из восьми номинаций конкурса «Вкусы России»:

– номианция «Попробуй, полюбишь»: сосиски «Калининградские», колбаса «Янтарная», колбаса «Прусская» (ООО «ТПК Балтптицепром»), хлеб «Балтийский» (ОАО «Первый хлебозавод»), люблинский тарт (ООО «Люблинские продукты»);

– «Из нашей деревни»: соус универсальный «Калининградский», соус «Песто с вялеными помидорами», аджика клюква-груша «Калининградская» (ООО «Агропродукт»), кенигсбергский марципановый батончик (ООО «Поматти»), ветчина «Пореченская», грудинка «Пореченская», колбаса «Балтийская», колбаса «Прусская», чипсы «Кенигсбергские», чипсы «Пореченские», шейка «Пореченская» (ООО «МК Поречье»), колбаса «Прусская» (ООО «ТПК Балтптицепром»), паштеты «Мушкино» (СПК «Мушкино»), ковровский хлеб (ИП Вульферт А.А.);

– номинация «Вкусное рядом»: блок фуа-гра (СПССК «Эко-фермер»), сыр «Тильзитер» (ООО «Неманские сыры»);

– «Загляните на огонек»: люблинский тарт (ООО «Люблинские продукты»), чипсы «Пореченские», колбаса «Балтийская», грудинка «Пореченская», ветчина «Пореченская», чипсы «Кенигсбергские», колбаса «Пореченская», колбаса «Прусская», (ООО «МК Поречье»), колбаса «Прусская» (ООО «ТПК Балтптицепром»), сыр «Тильзитер» (ООО «Неманские сыры»), кенигсбергский марципановый батончик (ООО «Поматти»), блок фуа-гра (СПССК «Эко-фермер»).

Всего на конкурс «Вкусы России» заявлено 508 региональных брендов продуктов питания от 79 субъектов страны.

1240

Оставить сообщение: